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Les Deux Magots Paris
 久しぶりの『Pain Traditionnel』になります。
今回は渋谷・東急百貨店にある『ドゥ マゴ』です。
1885年、サン・ジェルマン・デ・プレで創業したカフェ『ドゥ マゴ』の味を
日本で提供しているパン屋です。

フランス産の小麦粉とゲランドの塩を使用し焼き上げたバゲットです。
でっでかい!!
こんなに大きいバゲットは今まで見た事がない、シリーズ最長です。

バゲット ¥315
デュマゴ

東京でのバゲット企画はこれで終了になってしまいます。
実際お店に足を運び紹介できたのは、ほんの少しでしたが
あらためて『バゲット』の奥の深さを知れたように思いました。

この企画を楽しみにしていた方がいたのか、いないのかは謎ですが
鹿児島でおいしいパン屋さんがあったら、またゆっくりしたペースで
再開したいと思います。










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